...la richesse qui ne ferait pas le bonheur.

Un article à lire même si je trouve qu'il y va fort sur les clichés. Et pour une fois le plus intéressant ce sont les commentaires à ce sujet  sur DohaNews.

...trottoir.

Ou ce qu'il en reste...

Chaque fois que je passe à cet endroit et que je suis obligée de descendre sur la route ou d'écraser les fleurs  pour contourner l'affiche je me demande comment personne, au moment de l'installation de ce cadre publicitaire ne s'est rendu compte que ça n'allait pas le faire...

...voyages de A à Z.

J'ai vu ça il y a quelque temps déjà sur le blog de Brigitte et j'ai trouvé l'idée (de Maud à l'origine) intéressante.

De:
A comme Algérie: mon tout premier voyage en avion et à l'étranger pour aller voir mon oncle, ma tante et mes cousins  qui y habitaient à l'époque. J'avais 4 ans et demi!  J'en ai quand même quelques souvenirs parce qu'une telle aventure, ça ne s'oublie pas vraiment.

B comme Bourgogne: ma région natale.

C comme Chester: une très belle ville d'Angleterre, et puis c'est là où Dock et moi nous sommes mariés!

D comme Doha: forcément!

E comme Égypte: j'aimerais vraiment beaucoup aller voir les pyramides mais bon, pour le moment ça ne me parait pas une très bonne idée. Un jour peut-être.

F comme Freising: encore une jolie ville ancienne, en Bavière et qui est le lieu de naissance de mon fils.

G comme Guanajuato: nous aimions bien aller de temps en temps passer une  journée dans cette belle ville coloniale du centre du Mexique.

H comme Hemel Hempstead: aucun intérêt si ce n'est que ma fille y est née...

I comme Istanbul: une ville que j'ai vraiment beaucoup aimée.

J comme Jordanie: et, entre autres, la Mer Morte

K comme Kuala-Lumpur: mon fils qui y a fait un voyage scolaire a adoré la Malaisie et je crois que c'est un pays que j'aimerais bien moi aussi découvrir.

L comme Londres: je ne sais pas trop pourquoi mais cette ville me fascine et m'exaspère à la fois...

M comme Madrid: probablement, de toutes les capitales européennes que je connais celle qui me plait le plus.

N comme New York: même si je ne m'y sens pas du tout à l'aise. Trop grand, trop de monde, trop tout!

O comme Oklahoma: on y a fait un petit tour sur la Route 66, et je me souviendrai toute ma vie de ce repas dans un bouge immonde d'un bled paumé (les mouches restaient collées sur la toile cirée qui recouvrait les tables et les autres clients, flics compris, semblaient sortis d'un film des frères Cohen...)

P comme Philadelphie:  une ville américaine avec une "vraie" histoire

Q comme Queretaro: encore et toujours le Mexique ;)

R comme Reims: champagne! C'est là que j'ai fait mes études et rencontré Dock.

S comme Sierra Fria: où nous allions régulièrement camper, par tous les temps.

T comme Texas: personne n'aime le Texas... Moi si!

U comme Uruapan: pas pour la ville sans grand intérêt mais parce qu'elle est dans le Michoacán, probablement un des plus beaux États du Mexique.

V comme Venise: une ville où je n'irai probablement jamais, pigeons obligent...

W comme Washington D.C.: un jour peut-être j'irai rendre visite à  mon frère.

X comme Xochimilco: et ses jardins flottants.

Y comme Yougoslavie: un pays qui n'existe plus mais qu'avec mes parents nous avons traversé deux fois en allant et en revenant de Grèce au milieu des années 80.

 à...

Z comme Zacatecas:

...Welcome to Doha !

Une vidéo que je trouve très réussie.




Pour en savoir plus c'est ici.

...la photo du mois: une de vos expressions favorites en photo.

Franchement je trouve que le thème, proposé ce mois par Champagne ...

...ne casse pas des briques! ;D

Je plaisante bien sûr, j'ai beaucoup aimé. Et j'avais plein d'idées pour une fois mais malheureusement peu de temps pour les réaliser.

ORDRE ALÉATOIRE:  
Chloé, Aude, Xoliv', Pixeline, Morgane Byloos Photography, Fanfan Raccoon, Mimireliton, Testinaute, Cekoline, Sailortoshyo, Alban, Claire, Marmotte, La Fille de l'Air, Arwen, KK-huète En Bretannie, Un jour, une vie, Joane, Tuxana, Louisianne, Isaquarel, Laurent Nicolas, Nana, Gizeh, Mère débordée, Lavandine83, Annick, Céline in Paris, Cécile Atch'oum, Angélique, Thalie, J'adore j'adhère, The Singapore Miminews, Frédéric, Guillaume, Lavandine, Nie, Cécile - Une quadra, El Padawan, Laulinea, Trousse cadette, Agathe, Agnès, BiGBuGS, MauriceMonAmour, FloRie, Cara, Sephiraph, Crearine, Marie, Hypeandcie, Tataflo, Elodie, Cricriyom from Paris, InGrenoble, La Berlinoise, Viviane, Les bonheurs d'AnneetAlex, Giselle 43, magda627, Une niçoise, hibiscus, Oscara, Galinette, Nicky, Mamysoren, Mahlyn, La Dum, Dame Skarlette, DelphineF, Philae, Renepaulhenry, A chaque jour sa photo, Josiane, A'icha, Akaieric, Laurie, CetO, Bestofava, The Parisienne, Homeos-tasie, MissCarole, Sylvie, Champagne, Elsa, Vanilla, Alexinparis, Calamonique, Pilisi, Blogoth67, Chat bleu, Rythme Indigo, Cynthia, Les Filles du Web, Dr. CaSo, Isa de fromSide2Side, Claire's Blog, Ava, La Nantaise à Paris, Krn, Maria Graphia, François le Niçois, Alice Wonderland, ELucile et Rod, Christophe, Stephane08, Proserpinne, princesse Emalia, Anne, Lau* des montagnes, Filamots, Gilsoub

ORDRE ALPHABÉTIQUE:
A chaque jour sa photo, A'icha, Agathe, Agnès, Akaieric, Alban, Alexinparis, Alice Wonderland, Angélique, Anne, Annick, Arwen, Aude, Ava, Bestofava, BiGBuGS, Blogoth67, Calamonique, Cara, Cécile - Une quadra, Cécile Atch'oum, Cekoline, Céline in Paris, CetO, Champagne, Chat bleu, Chloé, Christophe, Claire, Claire's Blog, Crearine, Cricriyom from Paris, Cynthia, Dame Skarlette, DelphineF, Dr. CaSo,  El Padawan, Elodie, Elsa, Fanfan Raccoon, Filamots, FloRie, François le Niçois, Frédéric, Galinette, Gilsoub, Giselle 43, Gizeh, Guillaume, hibiscus, Homeos-tasie, Hypeandcie, InGrenoble, Isa de fromSide2Side, Isaquarel, J'adore j'adhère, Joane, Josiane, KK-huète En Bretannie, Krn, La Berlinoise, La Dum, La Fille de l'Air, La Nantaise à Paris, Lau* des montagnes, Laulinea, Laurent Nicolas, Laurie, Lavandine, Lavandine83, Les bonheurs d'AnneetAlex, Les Filles du Web, Louisianne, Lucile et Rod, magda627, Mahlyn, Mamysoren, Maria Graphia, Marie, Marmotte, MauriceMonAmour, Mère débordée, Mimireliton, MissCarole, Morgane Byloos Photography, Nana, Nicky, Nie, Oscara, Philae, Pilisi, Pixeline, princesse Emalia, Proserpinne, Renepaulhenry, Rythme Indigo, Sailortoshyo, Sephiraph, Stephane08, Sylvie, Tataflo, Testinaute, Thalie, The Parisienne, The Singapore Miminews, Trousse cadette, Tuxana, Un jour, une vie, Une niçoise, Vanilla, Viviane, Xoliv
 

...convivialité.

C'est François le Niçois qui m'a épinglé le tag du blog convivial...

Les règles du jeu (que je ne respecterai pas, vous êtes prévenus d'avance... ;) ) sont  les suivantes:

- Lorsque tu apprendras que tu as été désigné(e), te réjouir tu devras.
- Danser la gigue et arborer le logo de ce tag sur ton blog tu feras.
- Pour remercier celui qui t'a désigné(e), un petit texte tu rédigeras. -
- Puis les 10 internautes les plus bavard(e)s de ton blog tu nommeras.
- Les prévenir sur leur blog de ton méfait tu feras.
- Une seule fois ce tag tu feras.

Cher François

J'ai découvert ton blog grâce à la Photo du Mois dont tu es l'un des participants les plus assidus.  Chaque fois que je fais le tour des photos du mois je m'arrête un peu plus longtemps sur ton blog que sur beaucoup d'autres car il me donne non pas des envies de soleil, ça j'en ai à revendre..., mais des envies de Côte d'Azur. Et comme des photos valent mieux qu'un long discours et que cette fois je ne suis pas limitée à une seule ;)  je t'envoie quelques cartes postales de ta ville.

Bien amicalement et photographiquement,

E.

Comme je ne tiens plus de statistiques sur les commentaires depuis au moins 1 an je ne transmettrai donc pas ce tag. Cependant  si quelqu'un (e) souhaite le reprendre qu'il (elle) n'hésite pas.

...18 ans.

Ca y est, ma fille est majeure!
Joyeux anniversaire C.!

La réalisation du dôme de macarons  a (presque) été aussi longue et pénible que l'accouchement ;D

Et pour ceux que ça intéresse les macarons sont maison (oui je sais ça se voit...)  à la pistache, au citron, au chocolat noir et à la ganache chocolat framboise avec framboise fraiche à l'intérieur.

...gougères.

Il y a les gougères de fainéant(e)s faites avec du fromage râpé et il y a les miennes, celles que je fais en suivant la recette de ma mère. Des gougères tellement bonnes que tous ceux qui les ont goutées m'en redemandent  chaque fois qu'ils viennent diner à la maison ou même lorsque nous sommes invités chez eux!

Le secret? C'est le fromage coupé en minuscules dés dans la pâte et  le fromage en lamelles sur la gougère. Évidemment c'est un peu plus long que d'ouvrir un sachet de râpe...

Pour une trentaine de petites gougères:

1/4 l. d'eau
100 g. de beurre
200 g. de farine tamisée
5 œufs
100 g. de fromage (gruyère, emmenthal ou comté) coupée en dés d'environs 2 à 3 mm de coté
1 cuiller à café de sel
poivre, noix de muscade
1 œuf pour dorer
50 g. de fromage en fines lamelles (faites avec un épluche-légume)

Préchauffez le four à 160º C. Versez l'eau dans une casserole à fond épais. ajoutez le beurre et le sel. Portez à ébullition. Dès que l'eau bout et que le beurre est fondu retirez la casserole du feu et ajoutez la farine en une seule fois. Remettez la casserole sur feu très doux et travaillez rapidement la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache bien des parois de la casserole.
Hors du feu incorporez du poivre fraichement moulu, de la noix de muscade râpée (mais ça ce n'est pas absolument indispensable, la plupart du temps soit j'oublie soit je n'en ai pas!) et les œufs entiers un à un, en travaillant la pâte entre chaque œuf. La pâte ne doit pas être trop liquide donc en fonction de la taille des œufs, de la qualité de la farine, de l'humidité ambiante etc. il est possible qu'il ne vous en faille que 4. Ajoutez ensuite le fromage.
Sur une tôle bien beurrée répartir des boules de pâte (soit à l'aide d'une cuiller à café, soit comme moi à l'aide d'une poche à douille).
Dorez au pinceau à l’œuf.
Décorez de très fines lamelles de fromage qui en fondant forment une croute et empêchent les gougères de retomber.
Enfournez pour 30 à 35 minutes.

Dégustez!