Même à 8000 km, je n'oublie pas qu'aujourd'hui le Mexique fête ses 200 ans d'indépendance. Les enfants non plus n'oublient pas et ont même prévu un "grito" demain matin à 7 heures (minuit au Mexique): ce sont les voisins qui vont être contents...
Evidemment cette année pour les chiles en nogada ça va être difficile: le climat bourguignon, propice aux grands vins, n'a pas été favorable aux graines de piments poblano rapportées en toute illégalité par mes parents :-(
