...10 euros de fruits et légumes.

J'avais déjà fait un billet un peu (!) dans le même genre en 2008 mais voici ma participation officielle à "10 euros de fruits et légumes" du blog "A Barcelone".

Pour 10 euros, soit au cours du jour 184 pesos mexicains j'ai tout ça...

On ne voit pas bien mais il y a 5kg d'oranges, une deuxième mangue qui a refusé d'être prise en photo et 4 bananes timides cachées sous la laitue ;-)

...faire les magasins de chaussures.

Si j'en crois les magazines féminins (surtout anglo-saxons) aller faire les magasins pour s'acheter des pompes se place très très haut sur l'échelle du plaisir. Le shoe shopping c'est quasiment orgasmique...

Je vous le dit tout de suite, dans ce domaine les expérience mexicaines m'ont laissée de marbre. Je suis, ici, totalement frigide de l'achat de godasses.

Parce que dans ce pays ça relève plus de l'énervement que de l'excitation.

D'abord il n'y a pas souvent ma pointure (qui, mais c'est quasiment anecdotique au regard du reste, ne correspond bien sûr ni à la taille européenne ni à la taille américaine, ça serait trop simple). Evidemment quand on chausse du 38-39 on ne peut pas espérer grand chose des soldes mais même en début de saison et au prix fort ces tailles-là sont rarement disponibles. Et je ne vous parle même pas des problèmes de C. avec son 42 fillette qui n'existe que dans un ou 2 modèles dans une seule chaîne de magasins...

Si, après avoir consulté (lentement, hein, nous sommes au Mexique ne l'oublions pas...) son stock soit en arrière-boutique soit sur son ordinateur la vendeuse m'annonce que le modèle que je veux est disponible dans les pointures recherchées elle ne part pas tout de suite le chercher. Non elle attend que je lui demande expressément de pouvoir l'essayer. Parce que bien sûr je m'étais renseigné sur ce modèle dans ces pointures comme ça, juste pour savoir...

Et là elle revient (lentement, nous sommes au Mexique...) avec 1 (oui une) chaussure dans une seule des tailles requises. Au Mexique on ne vous apporte jamais les 2: ils doivent avoir trop peur qu'on décide de partir avec sans payer! Donc vous avez votre chaussure à essayer. C'est super pratique, surtout quand vous tentez de trouver des chaussures à talons de 8 cm et que ce jour là vous êtes en nu-pieds plats...
Si le pied rentre, en général, je demande à pouvoir essayer l'autre pied, ça me parait la base de l'achat de godasses... Ou l'autre taille. Mais j'ai toujours l'impression de faire une demande totalement incongrue.
La vendeuse repart donc (lentement, nous sommes toujours au Mexique...) dans la réserve pour vous apporter l'autre chaussure. Et si pour une raison quelconque le modèle tant convoité ne convient pas (et oui ça arrive) il faut tout recommencer (lentement etc etc...) à zéro...
C'est crispant énervant et à la longue désespérant. Je n'aime pas trop les vendeuses en général mais je déteste, j'exècre les vendeuses mexicaines de chaussures. Elles sont presque toutes molles, lentes, inefficaces et antipathiques.

Et dire qu'en ce moment j'ai besoin de 2 paires de chaussures...

...page de pubs 2

Moins pour l'intérêt du spot (encore qu'il ne soit pas si mal dans son genre...) mais plutôt pour le produit...



Au Mexique, avec tous les cas d'enlèvement, à mon avis ça va se vendre comme des tortillas.

Plus d'explications (en espagnol) dans ce spot.

...cupcakes citron vert-noix de coco.

La recette c'est celle-là, j'ai juste remplacé le rhum du glaçage par du Malibu pour rester encore plus dans le thème.

Et avec les citrons verts du jardin c'est forcément meilleur!

...retour à l'école.

Ce matin mes Schtroumpfs sont (enfin) retournés à l'école. Après 3 longues semaines de vacances, 2 normales et une exceptionnelle, due à cette fameuse épidémie...

Ils sont partis dûment masqués et munis de leur non moins obligatoire gel antibactérien pour se laver les mains.
Je me demande juste comment les maitresses vont faire face à des classes de 30 gamins masqués, surtout en primaire...

Miss, y a l'élastique de mon masque qui s'est cassé, Miss j'ai tout renversé mon gel, Miss y a Machin qui enlève son masque, Miss y a Truc qui fait que tirer sur l'élastique de mon masque, Miss je comprends rien de ce que tu racontes avec ton masque, Miss je peux pas respirer, Miss je me sens pas bien je crois que j'ai de la fièvre faut que tu appeles mes parents pour que je rentre à la maison...
A mon avis ça va être un joyeux bazar!

Quant aux classes de musique...Sympa la flûte avec un masque. Remarquez ils peuvent toujours chanter: la chorale des schtroumpfs masqués, ça devrait avoir de la gueule ;-)

...mariachi.

Vous croyez que c'est lui le coupable? ;-)

...tortue.

Lors de notre séjour à la mer nous avons eu la surprise de voir débarquer sur la plage de l'hôtel une tortue. Au début j'ai cru qu'elle s'était échoué mais non...Péniblement elle a remonté toute la plage (c'est vraiment pataud sur le sable ces bêtes là) jusqu'à un endroit à l'ombre des parasols et a commencé à creuser un trou. Elle venait pondre, indifférente à la cinquantaine de badauds qui l'entouraient et la prenaient en photo sous tous les angles. En tout ça a bien duré une heure (une demi-heure pour le trou, profond de 50 cm à peu près, une demi-heure pour la ponte et le rebouchage du trou). Puis elle est repartie.

J'avoue que c'était la première fois que je voyais une tortue marine dans son élément naturel. J'étais quand même un peu étonnée qu'elle vienne pondre là, dans un lieu très fréquenté. Et je me suis demandé ce qu'il allait advenir des ses oeufs. Surtout quand on sait l'oeuf de tortue est un met fort apprécié au Mexique même s'il y est tout à fait illégal et interdit..Mais apparemment ce n'était pas la première fois qu'un tel événement se produisait sur la plage de cet hôtel: les responsables ont appelé le centre de protection des tortues marines le plus proche (distant de quelques kilomètres) qui sont venus immédiatement chercher les oeufs pour les mettre dans une "nursery"). Régulièrement ce centre organise des "remises à l'eau" des tortues tout justes écloses.

...petits profits minables

Il n'y a pas qu'au Mexique qu'un certain nombre de "détails" me gênent dans cette histoires de grippe porcine (ou mexicaine ou H1N1 ). En France aussi on ne manque pas d'air...

"Le ministère de la Santé a mis en place depuis vendredi dernier différents numéros de téléphone à destination du public:

- Plateforme téléphonique grippe: 0825.302.302 (0,15 euro/minute depuis un poste fixe ou depuis l'étranger 00/33.1.53.56.73.23

- Plateforme du ministère des Affaires étrangères: 01.45.50.34.60"

Pour le coup c'est vraiment le genre de chose qui ne passe pas de ce coté de l'Atlantique, même au Mexique. Les numéros verts vous ne connaissez pas en France?

...mode in Mexico!

C'est blanc (ou bleu), c'est moche, ça ne va avec rien et je ne suis même pas persuadée que ça soit efficace...

...grippe porcine.

Bon je vous rassure tout de suite: pour l'instant nous allons bien...Le silence de ces derniers jours n'était du qu'à un petit séjour à la plage qui a malheureusement été un peu(!) gaché par ce nouveau virus.

Nous sommes maintenant rentrés à Aguascalientes où ça semble être la psychose totale. C'est assez hallucinant parce qu'à la plage les gens (Mexicains pour la plupart) avaient l'air de se moquer royalement de la grippe porcine.
Ici il y a eu, officiellement 4 cas et deux morts (mais qui sait si la grippe porcine est vraiment la coupable). Du coup la Feria de San Marcos a été annulée. Coup dur pour l'économie locale. Les rues sont désertes, ça fait un peu peur.

Nous prenons les précautions d'usage mais il a été difficile de trouver des masques chirurgicaux: rupture de stocks dans la majorité des pharmacies. Remarquez j'ai vite compris pourquoi en voyant de nombreuses personnes seules dans leur voiture et portant un masque...

Je ne sais pas très bien quoi penser de toute cette histoire, je me demande dans quelle mesure nous n'avons pas affaire à une méga panique mondiale pour finalement pas grand chose: les chiffres mexicains n'ont pas l'air validés par l'OMS, personne ne sait rien, ni sur l'origine du virus ni sur celle des personnes décédées, les théories les plus farfelues circulent sur internet. Au Mexique on en meurt, partout ailleurs c'est généralement bénin comme maladie...(Sûrement parce qu'au Mexique les gens vont chez le médecin en dernier recours faute de moyen et de confiance dans des médécins pas toujours à la pointe et que cette fois-ci c'était trop tard). Bref, le flou absolu.
Ce qui est à peu près certain c'est qu'ici il y a 1 million de doses d'antiviraux pour près de 110 millions de personnes et que donc il serait bien que nous évitions de choper cette cochonnerie...

...vroum vroum!

La situation actuelle au Mexique étant ce qu'elle est, l'entreprise de Dock a décidé de nous payer (enfin pas qu'à nous, hein...) un séminaire de deux jours sur...les enlèvements.
Le pourquoi, le comment, l'historique, les précautions à prendre, la gestion de la crise et tout et tout. Très réjouissant comme vous pouvez l'imaginer mais également très instructif.
Ca c'était le premier jour. Mais en ce qui concerne le deuxième, j'en connais qui vont être verts de jalousie...
Parce qu'aujourd'hui nous avons passé 6h30 sur piste pour un stage de conduite défensive.
90% des personnes enlevées l'ont été alors qu'elles conduisaient. Autant donc connaitre une ou deux techniques pour tenter d'échapper aux guets-apens...

Les grands classiques d'abord: freinage d'urgence,

freinage d'urgence en courbe (et comme 2 des 3 voitures louées pour l'occasion n'avaient pas l'ABS je ne vous raconte même pas comme je suis partie dans le décor...), slaloms.

Puis des manoeuvre plus rattachées au thème: fuite rapide en marche arrière, d'abord en se retournant ensuite en se servant uniquement du rétroviseur gauche (et là, contrairement à tous les autres, je suis bien meilleure qu'en me retournant...).

Petit parcours récapitulatif avec toutes ces techniques et ensuite nous sommes passés aux choses sérieuses: virage à 90º au frein à main,

manoeuvre évasive en marche arrière avec demi-tour en J [en] et pour finir demi-tour au frein à main.

Puis la dernière épreuve, chronométrée pour nous mettre un peu la pression: un peu de tout ça. J'ai fini dans la moyenne, une seconde de plus que Dock, le même temps que l'autre femme qui a participé. Les deux autres se sont dégonflées après les marches arrières. Elles ont eu tort, les freins à main c'est le pied!

Nous avons pratiqué chaque manoeuvre ou parcours au moins 4 fois chacun: je crois que l'agence de location de voitures va être très moyennement satisfaite de l'état dans lequel les voitures lui seront rendues; les pneus sont lisses (normal, tout le caoutchouc a fini sur nos visages et dans nos narines...), les plaquettes de freins probablement à changer et l'ordinateur de bord d'une des 3 donnait de gros signes de faiblesse sur la fin.

Il était recommandé de refaire au moins une fois le parcours final avec sa propre voiture mais je n'ai pas voulu essayer avec mon SUV qui prend du roulis et qui a un frein à pied...En revanche la Peugeot de Dock a bien passé l'épreuve.

Evidemment j'espère que jamais nous n'aurons à utiliser ces "connaissances" autrement que pour le fun...mais c'est vrai que, situation d'enlèvement mise à part, c'est assez utile et que ça booste la confiance en soi au volant. Je pense même que ce genre de stage devrait faire partie de la formation de chaque conducteur. Nous avons promis à nos enfants de leur en payer un quand ils sauront conduire (et pour C. ça va venir vite, très vite).

...tchin-tchin!

Après près de 6 ans passés au Mexique, il était plus que temps que j'aille enfin faire un tour à Tequila, patrie de la boisson du même nom.

Déjà, pour que les choses soient claires, il faut absolument que vous sachiez qu'ici "tequila" est un nom masculin, comme toutes les choses importantes m'a un jour expliqué un Mexicain ;-)

Nous avons donc profité de la présence de mes parents et du long week-end pascal (ce qui entre nous soit dit n'était pas forcément la meilleure des idées...) pour prendre la direction de l'Etat de Jalisco et aller à la rencontre de la boisson mexicaine par excellence et... d'un blogueur. Et oui j'en ai profité pour rencontrer Mickou, un frenchy expatrié parmi les agaves. Ma première rencontre de blogueur ça s'arrose!

Mickou nous a emmenés voir une distillerie vraiment très artisanale

et le lendemain nous avons visité l'une des grandes distilleries industrielles.

Comme ça nous avons eu deux aperçus différents et complémentaires du processus de fabrication.

La tequila est une eau-de-vie d'agave. Il y a de nombreuses variétés d'agaves (qui n'est pas un cactus) mais pour bénéficier de l'appellation contrôlée "tequila" cette eau-de-vie doit être produite uniquement avec des agaves et au moins 51% de la variété Weber ou agave bleu. Les meilleures tequilas ne contiennent que celui-ci.

C'est le coeur de la plante que l'on utilise, la "piña". Il faut attendre environ 8 ans après la plantation pour que l'agave arrive à maturité, avec un coeur qui peut peser jusqu'à 60 kg.

Ce coeur est coupé en morceaux puis mis à cuire environ 24 heures, à la vapeur, dans des fours spéciaux.

(fours industriels)

Tous les déchets (feuilles et autres) sont en général réutilisés pour faire du compost.

Une fois cuits et refroidis les coeurs d'agaves sont ensuite broyés mécaniquement et le "miel" extrait est mis à fermenter dans de grandes cuves ouvertes.

(cuves artisanales)

Après quelques jours on obtient un magma qui ressemble franchement à du dégueuli...

Le jus obtenu, appelé "mosto muerto" est alors distillé 2 fois dans un alambic

(alambics industriels)

(alambics artisanaux)

Après la deuxième distillation l'eau-de-vie obtenue titre 55° d'alcool. On la coupe donc avec de l'eau distillée pour obtenir un degré d'alcool entre 35 et 46 pour pouvoir bénéficier de l'appellation tequila. Mais certains ;-0 font de l'eau-de-vie à 55° leur ordinaire, acheté directement à la distillerie artisanale en bidon(s) de 5 litres.

Chez Herradura ils ont gardé, pour les touristes, l'ancienne distillerie, datant de la fin du 19ème siècle:

avec les cuves à fermentation à même le sol

et les alambics de cuivre.

La tequila obtenue après la deuxième distillation est celle que vous connaissez en Europe: la tequila blanco qui sert surtout à faire des cocktails.

Mais depuis la fin des années 40 s'est développée la pratique de la mise en fûts de chêne pour obtenir deux autres sortes de tequila: la tequila reposado qui doit passer au moins deux mois en fûts et la tequila añejo qui doit y séjourner au minimum 1 ans. Certaines, les plus chères, peuvent vieillir jusqu'à 4 ans. Elles acquièrent alors une belle couleur caramel et des arômes très différents de ceux de la tequila blanco et peuvent sans problème soutenir la comparaison avec les meilleurs whiskies. Enfin je dis ça mais vu que je n'aime aucun de ces alcools forts...

Autrement dit si vous voyez un film style western ou historique censé se passer avant 1947 et que les Mexicains ou autres s'y soulent à la tequila autre que "blanco" vous êtes en présence d'un superbe anachronisme ;-)

Si vous voulez plus informations sur la tequila je vous conseille le billet de Laurange.

Le "pueblo magico" de Tequila [en] est une petite ville d'environ 40 000 habitants (d'où son appellation "village" au Mexique!) plutôt jolie.

Mais elle pourrait aussi s'appeler "Corbeauville" du nom de la plus grande distillerie de tequila du Mexique (et donc du monde) qui s'y trouve...la "José Cuervo".

...l'objet le plus moche du monde!

Mes parents ne connaissant pas Tonalá nous y sommes allés faire un tour. En 4 ans rien n'a changé. On y trouve toujours tout et plus, du superbe comme de l'abominable.

Et cette fois-ci j'y ai découvert l'objet le plus moche du monde et des régions immédiatement voisines...

J'ai eu du mal à croire que ça pouvait se vendre, ou alors il faut le prendre au 10 000ème degré.

...welcome à la adolescencia!

Oficialmente teenager à partir de today! Feliz birthday ma chérie.