..."altares de muertos".

J'avais pourtant promis qu'on ne m'y reprendrait plus mais bon... ;-)

Au Mexique une partie importante de la célébration du "Dia de los Muertos" (2 novembre) est la réalisation d'un "altar de muertos". Il y en a absolument partout. Dans les églises, dans les supermarchés et les centres commerciaux, dans les écoles et les entrprises et bien sûr dans les maisons ou les jardins.

(Autel réalisé par la classe de C. l'année dernière)

Certains sont très simples, une simple table recouverte d'une nappe avec la photo du défunt que l'on veut honorer, quelques bougies, fleurs et souvenirs. D'autres sont presque des œuvres d'art et nécessitent plusieurs heures de travail.

Les "altares de muertos" les plus spectaculaires sont de 7 étages qui représentent les 7 étapes par lesquelles l'âme d'un mort doit passer avant d'atteindre la paix éternelle. Mais la grande majorité est de 2 (le ciel et la terre) ou de 3 étages (le ciel, la terre et "l'autre monde").

Il y a un certain nombre d'éléments obligatoires outre le portrait du mort: les bougies -le feu- (qui représentent la lumière et éclairent le chemin de l'âme), les papiers de soie découpés -l'air- (qui représentent la joie de vivre), de l'eau, des fleurs blanches et/ou oranges (Cempasúchil ou Cempaxóchitl , mot directement issu du nahuatl et qui signifie "20 fleurs" -roses d'Inde en français si gougueule ne se trompe pas-) ainsi que des fruits -la terre- et des crânes en sucre, le pain des morts, de l'encens ou du copal et des sucreries traditionnelles comme la patate douce confite ("dulce de camote"). On trouve aussi souvent une croix, parfois de la nourriture particulièrement appréciée par le défunt voire même de la tequila...et quelques objets personnels.

Ces autels sont vraiment un mélange de religion catholique et de traditions pré-hispaniques toujours vivantes 500 ans après. Normalement ces autels sont dressés le 1er novembre mais maintenant on les trouve de plus en plus dans les lieux publics dès la fin octobre avec, horreur! des fruits et fleurs en plastique...

...chaudron de sorcière!

Dans mon chaudron de sorcières j'ai approximativement 6 kilos de bonbons...

Durée de vie estimée le soir du 31 octobre: 45 minutes environ.

Et encore C. m'a dit que c'était minable par rapport à ce que certaines maisons du voisinage distribuent. Je comprends mieux maintenant pourquoi à Aguascalientes il y a des dentistes à tous les coins de rues...

...faire ses courses en musique!

Vous aviez déjà eu l'image, voici maintenant le son...




Ca vaut bien la musique de supermarché, non?

...coming out!

Dumbledore est homosexuel!

Ce n'est pas une de mes inventions, non, non c'est très sérieux, c'est même J.K. Rowling qui l'a dit...

Evidemment, maintenant ça parait évident mais moi je ne m'étais même pas posé la question.
Et les ligues chrétiennes vont encore crier au scandale, c'est trop bon...

...reine des abeilles!

Comme le moral des troupes hier après-midi n'était pas franchement au beau fixe et qu'en plus C. avait à préparer une présentation en anglais sur les abeilles, j'ai eu une idée de génie (n'ayons pas peur des mots) : faire avec elle, tout en la faisant réciter, des biscuits. Oui mais pas n'importe lesquels! Ceux des Petits Mijoteurs...

C. est donc partie ce matin à l'école avec une ruche entière à partager avec ses copains

Bzzzzzzzzzzz, Bzzzzzzzzz....

(Et moi comme la reine des nouilles j'ai oublié de faire une photo...)

...triste journée.

La mère de T. est morte. A 38 ans. D'un cancer de l'estomac.

T. c'est l'un des camarades de classe de C. Un bon copain même, enfin comme on peut être amis entre fille et garçon à 12 ans.

Je l'ai appris tard hier soir. Du coup je n'en ai quasiment pas dormi de la nuit. Ce n'était pas une amie, simplement une connaissance mais j'ai beaucoup de peine. Surtout pour ses deux enfants (10 et 12 ans). Et G. était vraiment très gentille, toujours aimable, pleine de vie. Saleté de crabe.

Ce matin je suis allée à la messe d'avant crémation (il y avait déjà eu une messe hier au soir et 9 autres à suivre à partir de demain). Pratiquement toutes les mères de l'école étaient présentes ainsi que tout le personnel de direction. Il y avait aussi quelques enfants (C. n'a pas voulu y aller et je la comprends). C'était d'un triste. Absolument tout le monde pleurait.

J'ai la tête comme une marmite et le moral dans les chaussettes. Parce qu'en plus c'est difficile de ne pas s'identifier, de ne pas penser à ses propres enfants que, dans un cas pareil, on laisserait seuls. Déjà que je suis une angoissée de nature...

La classe de C. a fait une immense carte pour T. et ils se sont tous mis d'accord pour qu'à son retour, probablement lundi, ils fassent comme si de rien n'était. Je pense que c'est le mieux mais comme dit C., au début ça ne va pas être facile. Mais bon, je ne me fais pas trop de souci non plus, ils ont 12 ans en moyenne et vont très vite tourner la page, penser à autre chose. Et c'est tant mieux!

...bas de tableau.

"Le Mexique (136e) est toujours le pays le plus dangereux du continent [américain] pour la presse. Huit professionnels de l’information ont été tués dans le pays entre septembre 2006 et septembre 2007. La justice ne parvient pas à sanctionner tous les responsables et l’impunité reste largement la règle."

Selon le classement mondial de la liberté de la presse 2007 de "Reporters sans frontières".

136ème sur 169...
Y a vraiment pas de quoi être fiers! Alors qu'économiquement le pays est parmi les 15 premières puissances mondiales et que politiquement c'est une démocratie stable, même si loin d'être parfaite. Alors pourquoi, comment, à qui la faute ???
Apparemment la création (sous la pression internationale) en février 2006 de la "Fiscalía Especial para la Atención de Delitos cometidos Contra Periodistas" (FEADP) (ne me demandez surtout pas comment on traduirait le truc en français, c'est un bureau de procureur spécialisé dans les délits contre les journalistes) n'a rien changé...

..."periódico de sociales".

Si il y a une notion que je ne connaissais pas avant de venir au Mexique c'est bien celle de "periódico de sociales".

Pour ceux qui, en France ou ailleurs, n'en auraient jamais entendu parler, le "periódico de sociales" c'est, à l'échelle d'une ville, l'équivalent de "Point de vue”: un journal ou magazine, en général distribué gratuitement (ceux sur papier glacé sont souvent payants cependant) qui ne fait QUE relater, avec moult photos, les événements sociaux de la bonne société des pétés de fric du coin: mariages, baptêmes, communions, "baby showers", enterrements de vie de jeune fille, inaugurations de bars et restaurants, anniversaires (d'enfants, d'adolescents et d'adultes), événements spéciaux dans les écoles privées etc. etc.

Sur Aguascalientes j'en connais trois: "Blanco y Negro", le précurseur qui d'ailleurs mérite de moins en moins son nom car les photos, pour lutter contre la concurrence, sont maintenant presque toutes en couleurs. Il est hebdomadaire.
"La Sala", plus récent et de plus en plus recherché parce que totalement en couleurs mais qui ne parait que toutes les 2 semaines. Son site internet est aussi d'une autre classe.
Et "Hola Aguascalientes" qui est le plus chic, sur papier glacé et vendu un peu partout pour 25 pesos. Comme je ne l'achète jamais (forcément, j'ai déjà -gratuitement- les deux autres à lire feuilleter...) je ne connais pas sa fréquence de parution.

Il y a une concurrence féroce entre ces journaux, surtout "Blanco y Negro" et "La Sala". ByN explique dans ses pubs à la radio que “ton événement ne sera pas un succès total s'il ne parait pas dans ByN" et le concurrent rétorque que "la voisine était verte non pas à cause de la réussite de la fête, ni la beauté de ta robe, ni même à cause du prix du traiteur mais parce qu'elle a été mise au courant par "La Sala"...
Vous voyez le genre. Et ça marche bien. Dès qu’un Hidrocalido un peu friqué organise une réception il convoque "la presse" pour qu'ensuite on continue d'en parler (en plus c'est gratuit j'ai vérifié ce matin en appelant la rédaction). Je suis déjà allée à des "fiestas infantiles" où il y avait quelqu'un de ByN ou de "La Sala" qui prenait des photos des enfants et qui ensuite passait voir les mères pour leur demander le nom et l'âge de leur progéniture. Les miens ne sont jamais sortis et moi non plus: soit on est trop moches soit nos noms sont imprononçables et trop difficiles à écrire, soit (plutôt) on ne fait vraiment pas partie de la bonne société!!! (Ah non on me souffle dans l'oreillette que, si, ils sont déjà apparus à l'occasion d'une fête quelconque mais au milieu de tout un groupe et comme je n'ai pas l'intention de réecrire tout ce paragraphe et qu'en plus je n'ai jamais vu la photo en question, je ferai comme si je n'étais pas au courant parce que les photos de MOI n'ont jamais été publiées...)

Je trouve ça d'une futilité grandiose et j'ai du mal à voir l'intérêt mais j'avoue que régulièrement j'épluche consciencieusement ces journaux pour voir si des gens que je connais y apparaissent. Et à chaque fois c'est le cas (j'ai même vu une fois ma copine Ch. !!!)...Et puis aussi pour, parfois, rire un peu (ou m'extasier) devant les robes et les coiffures de ces dames.

Bon je vous laisse: les enfants et moi sommes invités à un anniversaire du style de ceux qui font la une de ces journaux. Faut que je m'arrange un peu, on ne sait jamais ;-)

...l'air dans la tête.

Je ne sais pas pourquoi mais les chansons "latinas" me restent souvent longtemps dans la tête. Et en ce moment il y en a deux, qui passent non-stop à la radio et un peu partout qui me collent particulièrement aux neurones. Je vous préviens vous les écoutez à vos risques et périls

La pire c'est celle là, d'un artiste panaméen appelé Nigga. C'est du reaggeton je crois. L'autre jour le présentateur a dit que cette chanson faisait danser toute l'Amérique Latine et je le crois volontiers: en l'entendant les pieds bougent tout seuls, ce qui dans mon cas est plutôt gênant vu que j'écoute la radio principalement dans la voiture.

La deuxième c'est d'Enrique Iglesias, le fils de...C'est totalement daubesque mais vu qu'elle passe 20 fois par jour à la radio, à la fin elle plait (ou presque!)...


Ca va, vous avez les oreilles bien pleines? Pas la peine de me remercier.... ;-)

...stocks.

Il y a un truc qui m'énerve pas mal à Aguascalientes c'est que l'approvisionnement dans les supermarchés est pour le moins irrégulier surtout pour les produits un peu "exotiques" ou rares mais pas seulement.

Pas moyen de planifier à l'avance ce que nous allons manger: le jour dit il n'y a pas la moitié des ingrédients requis...La semaine précédente il y avait des tomates cerises, du basilic, des asperges, des pousses d'épinards etc. Le jour dit: rien de tout ça...Je m'adapte mais à la longue c'est pénible, surtout qu'en général l'ingrédient ne fait pas seulement défaut dans un supermarché, non, mais dans tous ceux de la ville... . Par exemple je sais d'avance qu'il n'y aura pas de crème liquide au mois de décembre à Aguascalientes. C'était comme ça en 2002, 2003, 2004 et 2006 (alors que tout le reste de l'année c'est un produit largement disponible) je ne vois pas pourquoi ca serait différent en 2007...Donc cette année soit j'achète ma crème liquide fin novembre en espérant qu'elle aura une date limite d'utilisation pas trop éloignée du 24 décembre, soit je m'en passe...

En ce qui concerne les produits non périssables l’approvisionnement est encore plus folklo : parfois arrivent, on ne sait pour quelles obscures raisons, des produits qui par la suite ne seront jamais réassortis. Donc ma règle est simple : quand je repère un de ces articles et qu'il m'intéresse je l’achète. Mais pas en exemplaire unique, non: j’achète presque tout le stock. J’ai déjà fait ça avec du couscous, du riz basmati (ces deux produits font maintenant presque partie de l’approvisionnement normal donc je stocke moins…) et récemment du chocolat blanc Lindt. Là c’est bien simple j’ai vidé entièrement le rayon chez Wal*Mart et pas mal dépeuplé celui de Super*ama. D’accord je n’ai pas besoin de 10 tablettes de chocolat blanc dans l’immédiat mais qui sait quand est-ce qu’on reverra par ici du chocolat blanc qui ne ressemble pas à de la savonnette, hein ???? Surtout que j'ai déjà assisté à une pénurie totale et inexpliquée de chocolat (à pâtisser) sur Aguascalientes, pénurie qui avait duré quand même plusieurs semaines!
En général je ne suis pas trop égoïste, après avoir acheté ce dont je pense avoir besoin je signale la bonne affaire à mes copines, mais pas toujours…

J’avoue que je n’ai pas dit que chez Super*ama ils s’étaient un peu mélangé les pinceaux sur les étiquettes du Pouilly-Fuissé 2002 (à 99 pesos soit 9 dollars alors que normalement c’est plus dans les 300 à 400 pesos). Seulement nous avons été petits joueurs, nous n’en avons acheté que 3 bouteilles et quand quelques jours après, après l’avoir testé, j’y suis retournée il n’y en avait plus une seule…Dommage. Mais bon faut pas désespérer, ils sont assez coutumiers du fait chez Superama : l’année dernière ils avaient affiché le Cahors à 37 pesos (3 dollars et quelques) et nous avions stocké largement. Maintenant il n’y a plus qu’à espérer qu’ils se plantent bientôt dans l’étiquetage du champagne ;-)

...jambes agiles.

Ca y est je viens de comprendre pourquoi autant de personnes me passaient devant dans les files d'attentes....C'est parce que je ne mange pas assez de biscuits "Marias". Si, si je vous le jure, même que la pub le dit…

La mémé, là, dopée à mort aux "galletas Marias" elle a, entre autre, un œil de lynx pour repérer les boutiques qui font des remises, une colonne vertébrale flexible mais capable de supporter les 23 kg de son petit-fils et des jambes agiles qui lui permettent de gagner quelques places dans la file d'attente à la banque...

Tout est dit!

...pain quotidien.

"Harina de trigo integral adicionada con niacina, hierro, zinc, tiamina, riboflavina y acido fólico, jarabe de alta fructosa o azúcar, fibra de avena, levadura, gluten de trigo, sal refinada aceite vegetal parcialmente hidrogenado, emulsificantes (monogliceridos de ácidos grasos, esteres de acido diacetil tartarico), aceite vegetal, alimento para levadura (fosfato monocalcico, cloruro de amonio), conservadores (propionato de calcio, ácido sórbico, sorbazo de potasio), carbonato de calcio, color caramelo, enzimas, lecitina de soya, vitaminas et minerales (vitaminas B1, B2, B3, hierro) y acondicionadores de masa (ácido ascórbico, azodicarbomanida)."

Ca c'est la liste d'ingrédients du pain avec lequel je fais 5 jours par semaine les sandwiches de mes enfants et de Dock ainsi que les tartines du petit-déj. J'en ai eu marre de toutes ces merdes...et ici pas moyen de trouver quelque chose de mieux ou même seulement de moins pire

Résultat je me suis acheté une machine à pain...Evidemment à Aguas c'est plutôt une denrée rare (et chère...). Je n'ai pas vraiment eu le choix: en tout et pour tout il y a un modèle disponible sur tout l'Etat. Et je pense que j'ai eu de la chance qu'elle soit en stock...Si je m'étais décidée lorsque nous vivions aux Etats-Unis, j'aurais eu des dizaines de modèles à ma disposition mais bon.

Donc, depuis dimanche, je panifie. Enfin j'essaye. Pour l'instant les essais sans être catastrophiques n'ont pas été, à mon avis, totalement concluants. Surtout qu'il y a le facteur altitude (1850 mètres....ça compte) que je ne maitrise pas encore. Mais ça viendra...
Si vous avez des recettes testées et retestées de pain complet et de brioche je suis preneuse. Grammes ou cups, pas d’importance, je maitrise les conversions ;-)

Je fais déjà mes yaourts, mes glaces et maintenant mon pain (mais pas la baguette....) Pour supprimer le maximum de cochonneries inutiles de notre alimentations il faudrait aussi que je fasse mes propres barres de céréales mais j'avoue que je n'ai pas le courage...Un jour peut-être...